NUTRICION PARA LA SALUD CEREBRAL (II)

ALIMENTOCLASE
FRUTASArándano, granada, fresas,
VEGETALESAguacate, zanahoria, remolacha, pimiento, brócoli, col de Bruselas, coliflor, repollo, col rizada o kale, espinaca, berro, lechuga romana, acelga, lechuga, rúcula, verduras de hoja verde
FIBRAAcelga, avena, pasta integral,  arroz integral, granos integrales, habicuelas
BEBIDASChocolate (dark), té verde, café, vino,
PRINCIPALES ACIDOS GRASOS Y GRASAS BENEFICIOSASDHA: OMEGA 3: pescado, aceite de hígado de pescado y algas marinas EPA: algas marinas, aceite de hígado de pescado y pescados graso: atún, sardinas, arenque, caballa, salmón, trucha, anchoa, linaza, GLA: semillas de borraja, hierba de asno y casis, leche materna ACIDO LINOLEICO: semillas de casis, girasol, maíz, hierba de asno y borraja GRASAS BENEFICIOSAS: ácidos grasos monoinsaturados o poliinsaturados presentes en el aceite de oliva, aceitunas, aguacate, maíz, soya, calabaza, frutos secos, pescado azul que contiene omega 3 con efectos beneficioso sobre las arterias, sistema cardiovascular y salud en general.
OTRAS CARNESPollo, pavo, pescado graso
FRUTOS SECOSNueces, almendras
ESPECIASCúrcuma, canela,
OTROSHuevo,
VITAMINASC, E, D,
AMINOACIDOTriptófano en soya, tofu, semillas de calabaza y sésamo, maní, nueces
POLIFENOLESFrutos rojos, uva, manzana, té verde, chocolate dark (reduce el ictus)
RESVERATROLVino tinto, piel de la uva roja, jugo de uva morada, moras y maní (reduce el ictus)
EVITARGrasas saturadas generan colesterol en las arterias y favorecen la aparición de ictus, aceleran el envejecimiento (carne con alto contenido de grasa de res, embutidos, piel de las aves, leche). Grasas hidrogenadas o grasas trans que se elaboran con aceites industrializados como el de palma, bollería industrial, estas grasas influyen en la hipertensión, acumulación del colesterol malo y disminución del colesterol bueno contribuyendo a la acumulación de grasa en las arterias. (Tocino, panceta) Oxidación celular los radicales libres, presentes en algunos alimentos, hacen a las células y neuronas más vulnerables a la oxidación. Entre ellos tenemos las grasas animales que están en embutidos, carnes rojas, frituras, snacks (patatas fritas), bollería industrial, pesticidas, tabaco. Lavar frutas y verduras elimina trazas de pesticidas o evitar frituras o snacks. Hidratar el cerebro y combatir la inflamación: los procesos inflamatorios afectan al cerebro, el alzehimer y el estrés crónico producen inflamación y genera repuesta inmune del organismo. Para combatir la inflamación hay que hidratar al cuerpo, tomando 2 o 3 litros de agua diarios, evita bebidas con azúcar o colorantes artificiales (colas).

FUENTE: Valle, R.  Cuida tu cerebro, Prades Publishing, 2019; Ávalos, S. Alimenta tu cerebro, RBA Libros, Barcelona, 2014; Vitaminas y Minerales, Grupo Editorial Tomo, México, D.F. 2000

NUTRICION PARA LA SALUD CEREBRAL (I)

Una buena dieta para el cerebro debe incluir macronutrientes: grasas, proteínas e hidratos de carbono.[1] También necesita de micronutrientes: vitaminas y minerales. [2]

GRASAS: Insaturadas  Las grasas deberían aportar hasta el 25% del total de calorías, sobre todo de alimentos ricos en ácidos grasos insaturados, como el omega 3, que se encuentran en el salmón o sardina, frutos secos (nueces, avellanas, linaza y chia). Otro tipo de grasa son los fosfolípidos, que ayuda a fabricar mielina, la membrana grasa que recubre y protege los nervios. Se encuentran en los huevos y lecitina de soya.
GRASAS: PoliinsaturadasSon necesarias pero se oxidan fácilmente.
FIBRADos tipos: la insoluble ablanda y aumenta los residuos intestinales, lo que ayuda a la eliminación de sustancias nocivas para nuestro cerebro. Se encuentra en los cereales integrales y las verduras. Las solubles en agua –pectina- ayuda a regular la repuesta glucémica y reducen el colesterol, que a su vez contribuye al buen  funcionamiento del sistema circulatorio y para el buen riego sanguíneo de nuestro cerebro. Se halla en manzanas, peras, ciruelas, zanahorias que contienen pectina que ayuda absorber y eliminar toxinas o algunos metales pesados.
PROTEINASContribuyen al buen funcionamiento de los neurotransmisores y aportan a la sipnasis (comunicación entre las neuronas). Estos se sintetizan a partir de los aminoácidos contenidos en las proteínas. La serotonina, que ayuda al sueño, se sintetiza a partir del aminoácido triptófano que se encuentra en productos lácteos, huevos o legumbres. Los hidratos de carbono complejos que contienen este aminoácido son los cereales y hortalizas. La tirosina (aminoácido) es uno de los más activos en la salud del cerebro, porque de él dependen dos de los siguientes neurotransmisores. La dopamina, nos empuja a conseguir nuestros objetivos mientras que noradrenalina nos predispone a una mayor sociabilidad. La tirosina ayuda a “mejorar el estado de alerta, la atención y la concentración es la L-tirosina. Produce importantes sustancias químicas cerebrales que ayudan a las células nerviosas a comunicarse para mejorar el estado de ánimo.”[1]
NEUROTRANSMISORESMuchos neurotransmisores se pueden estimular no solo con proteínas sino además con ejercicio físico o a través del descanso y el sueño.

FUENTE: Ávalos, S. Alimenta tu cerebro, RBA Libros, Barcelona, 2014



[1] En mi blog https://vidaglobalsite.wordpress.com/category/educacion-en-salud/page/8/ publique, el 16/10/2018, una nota titulada El Contenido de los Alimentos en que se explica los macronutrientes.

[2] En la nota de mi blog Nutrientes para luchar contra los radicales libres: antioxidantes se señalan las vitaminas y minerales que contribuyen a luchar contra la oxidación

FUNCIONES Y PARTES PRINCIPALES DEL CEREBRO

FUNCION DEL CEREBRO Se encarga de procesar toda la información que procede del entorno y dar una repuesta adecuada que facilite la supervivencia
COMPOSION DEL CEREBRO Hemisferios derecho e izquierdo conectados por el cuerpo calloso
COMPOSICION DE CADA HEMISFERIO Lóbulos: frontal, parietal, temporal y occipical
PARTES Lóbulos; hipocampo, tálamo, hipotálamo, giro del cíngulo y cerebelo
FUNCIONES
LOBULO FRONTAL Razonamiento, reflexión, abstracción, discriminación de lo mas importante, control emocional, inteligencia, proyecciones a futuro, control del impulso, voluntad y capacidad de decidir
LOBULO PARIETAL Sensibilidad y control motriz. El derecho: interpretación de la información espacial y de la regulacion de la personalidad. El izquierdo: capacidad de entender los números, la manipulación de diferentes objetos y realizar tareas de escritura
LOBULO OCCIPITAL Percepción, procesamiento de imágenes, experimenta colores y visión
LOBULO TEMPORAL Equilibrio, memoria a largo plazo, memoria emocional, percepción acústica y percepción olfativa
HIPOCAMPO Memoria a corto plazo y largo plazo, consolidación de la memoria y el aprendizaje
TALAMO Filtraje sensorial: vista, tacto, olor, permite que se hagan conscientes o inconscientes
HIPOTALAMO Responsable del hambre, sed, saciedad y deseo sexual
GIRO DEL CINGULO Identifica las emociones asociadas con el color. Hace que sientas menos dolor cuando tienes placer y que los golpes y rasguños no se sientan cuando estas exitado
CEREBELO Parece desempeñar un papel crucial en las funciones cognitivas y emotivas. Además de regular las movimientos, regula la velocidad, la capacidad, la consistencia y la adecuación de los procesos cognitivos, mentales y parecería que pueden ayudar a mejorar la capacidad de aprendizaje. Los defectos cognitivos en el cerebelo producen perturbaciones en la afectividad y en la participación social

FUENTE:https://www.actuamed.com.mx/informacion-pacientes/cerebro-humano-estructura-y-funciones;  https://psicologiamadrid.es/blog/psicologo-madrid-cep#traumas; : Cotrufo, T. En la mente del niño, Batiscafo, S.L. España, 2016; Cotrufo, T. y Ureña, J. El Cerebro y las emociones, Bonalletra Alcompas, S. L., España, 2018; Pereda, I. El mapa del cerebro, Edit. EMSE EDAPP, S. L. España, 2018.

OTROS FACTORES DE RIESGO PARA LA SALUD CEREBRAL (II)

FACTOREXPLICACION
HIPERTENSIONAfecta a varios órganos del cuerpo. Los vasos sanguíneos del cerebro pueden dañarse con lo que se afecta el flujo de sangre, lo que puede ocasionar lesiones en la materia blanca del cerebro. Los hipertensos pueden sufrir infartos incompletos y microsangrados que deterioran la capacidad cognitiva. También pueden producirse derrames cerebrales (apoplejías) que producen un bloqueo en el flujo sanguíneo en el cerebro que dura poco tiempo. Esto a su vez puede producir un derrame cerebral o apoplejía mayor. Además podría producir demencia vascular que se genera por estrechamiento y bloqueo de las arterias que llevan sangre al cerebro. Un estudio mostró que esta enfermedad puede producir demencia en una etapa posterior de la vida.
ALCOHOLUn alcohólico sufre daños en el cerebro. El alcohol produce también daños en el hígado y otros órganos. También interfiere en la absorción de la vitamina A, D y E. Además puede llevar a deficiencias de vitamina B1 que causan efectos neurológicos como problemas de memoria y motores. Afecta también a la calidad del sueño. El consumo de alcohol durante muchos años puede causar confusión, problemas de memoria, síndrome metabólico  e impide deshacerse de la proteína beta amiloide generadora del Alzheimer.
INFLAMACIONEsta es parte de la repuesta del sistema inmunológico al ataque de virus y bacterias. Este libera citocinas para combatirlas. Las quimiocinas, una variedad de éstas, se dirigen a parte del cuerpo infectado o lesión. La inflamación es la repuesta para nuestra supervivencia. Pero esta puede generar problemas si es crónica o se produce de manera inapropiada atacando a nuestros tejidos. Hay 2 tipos de inflamación: aguda (dura pocos días, ej. bronquitis) y la crónica (dura mucho tiempo, ocurre con la artritis reumatoide y en otras) esta puede producir perdida cognitiva y demencia. Una inflamación en cualquier parte del cuerpo puede generar inflamación del cerebro. Pueden causar inflamación crónica: infartos cardiacos, daños a los nervios periféricos y la quimioterapia. La dieta occidental basada en carbohidratos, carnes procesadas, azúcar, harinas refinadas y frituras causan inflamación.

FUENTE: Valle, R. Cuida tu cerebro, Prades Publishing, 2019.

OTROS FACTORES DE RIESGO PARA LA SALUD CEREBRAL (I)

FACTOREXPLICACION
LA DIABETES Y EL SINDROME METABOLICOLos niveles elevados de glucosa con la diabetes dañan el cerebro. Así mismo puede producir inflamación que puede dañar las neuronas. En la diabetes tipo 1, en el que páncreas produce poca o ninguna insulina, se genera reducción de la velocidad motora y en la eficiencia psicomotora, por la disminución de la materia blanca del cerebro. También se ha encontrado que puede reducir la materia en las partes relacionadas con la memoria y lenguaje en adultos jóvenes. En la diabetes tipo 2, en la que las células resisten el efecto de la insulina o no se produce suficiente para mantener un nivel adecuado de glucosa, tienen más probabilidad de sufrir de Parkinson. Estudios muestran que quienes la padecen tiene más riesgo de pérdida de memoria y fluidez verbal y demencia. Se encontró que la diabetes va acompañada de hipertensión, aumento del colesterol y otras grasas en la sangre y aumento de la probabilidad de derrames cerebrales. El síndrome metabólico: por el metabolismo el cuerpo convierte los alimentos en energía. Un buen metabolismo es clave para el funcionamiento de nuestros órganos incluyendo al cerebro. La alimentación y el estilo de vida moderno no promueven un buen metabolismo, que sería el síndrome metabólico: que se caracteriza por elevado colesterol malo (LDL), bajos niveles de colesterol bueno (HDL), triglicéridos elevados, exceso de grasa alrededor de la cintura, hipertensión y niveles elevados de insulina y glucosa en la sangre. Este síndrome aumenta la posibilidad de apoplejías y desarrollar diabetes y enfermedades cardiacas. Los que padecen diabetes y síndrome metabólico sufren de inflamación leve y problemas de coagulación de la sangre que aumenta el riesgo de coágulos en las arterias. Este síndrome provoca problemas cognitivos y afecta la estructura del cerebro. Los daños sobre este último se explicarían por problemas vasculares, inflamación del cerebro, estrés oxidativo y un metabolismo anormal de las grasas en el cerebro.
ENFERMEDAD DE LAS ENCIAS O PERIODONTALEsta enfermedad ha sido asociada con la pérdida cognitiva. Las bacterias que producen esta condición pueden migrar al cerebro y la exposición a largo plazo a estas puede causar inflamación y degeneración de las neuronas según un estudio de la U. de Illinois que relaciona que estos cambios serian similares a los que se producen con el Alzheimer. De ahí la importancia de la salud oral, que va más allá de la preservación de la dentadura.

FUENTE: Valle, R. Cuida tu cerebro, Prades Publishing, 2019.

OTROS EFECTOS DEL ENVEJECIMIENTO

ENFERMEDADEFECTOS EN LA SALUD
ENVEJECIMIENTO CEREBRALCon el envejecimiento las paredes de grandes arterias se engrosan por los depósitos de distintas sustancias, por lo que pierden elasticidad, haciendo que el sistema sea más vulnerable a procesos vasculares patológicos. Hoy se piensa que las neuronas se empequeñecen. No todas las regiones del cerebro son vulnerables al envejecimiento. Se afecta más las relacionadas con la memoria. Algunas neuronas se encojen más como las del aprendizaje, memoria, la planificación y otras actividades mentales más complejas. Con el Alzheimer se producen pérdidas neuronales importantes. En la conservación de las capacidades mentales complejas interviene la neuroplasticidad que supone el desarrollo de estructuras y funciones nuevas por el establecimiento de conexiones sinápticas a través de nuevas formaciones de ramificaciones. Ciertos enzimas actúan sobre la proteína precursora del amiloide (APP) y la corta en fragmentos. Uno de estos es el beta-amiloide, cuya acumulación contribuye a la formación de placas seniles, que se forman entre las neuronas, compuestas por moléculas beta-amiloide, cuyo componente primario se forma por el procesamiento anormal de una proteína mayor, la proteína precursora del amiloide (PPA), que juega un papel importante en el crecimiento y supervivencia de las neuronas. La proteína tau contribuye a mantener la estructura de las neuronas reforzando su andamiaje interno. En los cerebros de enfermos de Alzheimer se produce un exceso de esta proteína, lo que lleva a la interrupción de la capacidad de las neuronas para comunicarse entre sí y a la muerte neuronal. Con la edad aumenta la oxidación que puede causas lesiones y causar degeneración de la función cerebral. Los radicales libres tienen gran poder de oxidación y pueden alterar numerosas funciones celulares. Se cree que la vitamina E y otras vitaminas antioxidantes pueden proteger a las neuronas de la oxidación. Cambios en la estructura de las células como la afectación los distintos sistemas de neurotransmisión también subyacen en algunos cambios funcionales propios del envejecimiento. Por ej. el sistema dopaminérgico (regula el neurotransmisor dopamina) tiene un papel crucial en el Alzheimer. La dopamina tiene un papel relevante en el control de los movimientos voluntarios y control emocional. Otro sistema que puede verse afectado es el del acetilcolina que juega un papel clave en los procesos de aprendizaje y memoria. Este se afecta con el Alzheimer y es una de las principales terapias contra esa enfermedad. Estos procesos de cambios, normales en el envejecimiento, tienen afectan el cerebro. Una persona mayor sana experimenta un declive en su capacidad para aprender cosas y para recuperar información, por ej. recordar nombres. Las tareas de aprendizaje y memoria son las mas vulnerables. Se produce enlentecimiento cognitivo.

FUENTE: VIVE EL ENVEJECIMIENTO ACTIVO, edic. Fundación Caixa, Barcelona, 2010.

PRINCIPALES FACTORES DEL RIESGO PARA EL CEREBRO

ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVASParkinson (afectación subcortical), tumores cerebrales, ictus, etc.
TRASTORNOS COGNITIVOS CONDUCTUALESTrastorno cognitivo leve (no interfiere en las labores cotidianas y Demencia (Alzheimer, la vascular, etc.)  
TRASTORNOS MENTALES Y AFECTIVOSTrastornos de ansiedad (fobias, angustias, obsesivo compulsivo), esquizofrenia, trastorno bipolar, trastorno límite de la personalidad, trastorno de alimentación (bulimia, anorexia) y afectivos: depresión (en el DSM-V y CIE-10 se clasifican los diferentes trastornos depresivos).
ENFERMEDADES CRONICASDiabetes, hipertensión, cáncer, colesterol alto, etc.
ESTRÉSAgudo (reduce el nivel de neurotransmisores como serotonina y dopamina) y crónico (disminuye la capacidad de formar nuevas neurona)
MALA NUTRICIONComer en exceso de carbohidratos, grasas saturadas, grasas trans, frituras, colas, alimentos chatarra (snack, papitas fritas, pizzas, etc.), embutidos, etc. que conducen al sobrepeso y obesidad
POCA ACTIVIDAD FISICASedentarismo, ver mucha TV o pasar mucho tiempo en internet, trabajo excesivo, etc.
FALTA DE SUEÑOInsomnio crónico, despertares nocturnos, apnea etc. causado por estrés, exceso de trabajo, utilizar mucho el internet, celulares o juegos electrónicos.
CONSUMO DEAlcohol, cigarrillos, drogas, etc.

FUENTE: Da Silva Rodrigues, Envejecimiento: evaluación e intervención psicológica, Edit. El Manual Moderno, Ciudad de México, 2017; Triado, C. y Villar, F., Psicología de la Vejez, Alianza Editorial, Madrid, 2014; Papalia, D., Feldman, R. y Martorell, G. Desarrollo Humano, Edit. McGraw-Hill, México, D.F., 2012; Guía de Estilo sobre salud mental para medios de comunicación, Confederación Salud Mental España, Madrid, 2018;  Valle, R. Cuida tu cerebro, Prades Publishing, 2019.

ESQUEMA DEL LIBRO CUIDA TU CEREBRO (I)

1.LOS PELIGROS PARA TU CEREBROHABITOS INADECUADOS PARA EL CEREBRO Alimentación inadecuada, sedentarismo, enfermedades neurodegenerativas, estilo de vida y genética
ENFERMEDADES DEL CEREBRO CON EL ENVEJECIMIENTOAlhzaimer, Parkinson, tumores cerebrales, ictus (interrupción brusco del flujo sanguíneo al cerebro), demencias, depresión
ENFERMEDADES PSIQUIATRICASAlteraciones del ánimo, déficit de atención, anorexia, bulimia, trastornos de ansiedad
INTRODUCCIONEl cerebro alberga tu memoria, hace funcionar partes del cuerpo. La longevidad y desarrollo tecnológico ha permitido aumentar la esperanza de vida, la longevidad. Dos desafíos: conservar tu cerebro que le permita el embate del tiempo y sus enfermedades. Disfrutar de esos años de longevidad. La necesidad de prevención de la salud del cerebro, en deterioro cognitivo, demencias y un estilo de vida saludable para tu cerebro. Alimentacion, ejercicio y habitos diarios
2CUIDADO DEL CEREBRO
 Para la salud cerebral: 1.Prevención de trastornos neurológicos: hábitos y estilos de vida 2.Test de salud cerebral 3.Genetica 4.Estilo de vida saludable 5. Alimentación 6. Actividad física  
3DESCUBRE TU CEREBRO  
 Compuesto por varias estructuras y sistemas: Corteza cerebral, hemisferio izq mueve la parte derecha del cuerpo y controla la parte lingüística, es racional y el hemisferio derecho, intuitivo, lo emocional (el control motor: correr, saltar, etc.) Surco: 2 hemisferios Izq labores linguistica, calcular, razonar, desarrollar ideas, analítico Der interpretación de imagen y desarrollar ideas por la imaginación, influido por la emoción, es intuitivo, pasional Parte posterior de sentir y oir: Parte frontal: acción, movilidad del cuerpo, toma de decisiones, etc. Química del cerebro: neurotransmisor y hormonas condicionan el funcionamiento del cerebro Cerebro femenino: mas complejo que el masculino, conecta el mundo intelectual, social, afectivo y emocional. Mas sensibles y vulnerables emocionalmente. Son mas comunicativas. Facultad: compartir lo que ve y siente,; capacidad de solucionar problemas en consenso. Cerebro masculino tiende a tratar los problemas de manera aislada y no considerar el lado emocional. Tiene más acción que conversación. Los 2 cerebros tienen funcionamiento diferentes Neuronas La corteza es la sufre el impacto del tiempo: fallos de memoria, rigidez de pensamiento, perdida de reflejos, vitalidad, etc. trastornos como el alzheimer Las partes del cerebro no explican totalmente el funcionamiento del cerebro: los neurotransmisores y las hormonas influyen

FUENTE: Alvaro, B. Cuida Tu Cerebro, Plataforma Editorial, Barcelona, 2013

FACTORES QUE AFECTAN El DESARROLLO CEREBRAL

Entre los factores que afectan al desarrollo del cerebro están:

  1. Trastornos mentales; depresión, estrés y Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad
  2. Traumatismos craneoencefálicos
  3. Consumo de alcohol y drogas

Según el texto Funciones Cerebrales y Psicopatología de Victor Uriarte B., de estos factores hay que considerar una serie de aspectos y otros factores adicionales así:

Uriarte señala que “No hay que olvidar que las manifestaciones de las enfermedades mentales en una persona en articular se expresarán en todas las dimensiones de su funcionamiento, a saber: en su percepción, emociones, pensamientos y conducta, pero fundamentalmente cuando se enfrenta a situaciones difíciles. La cantidad de manifestaciones es muy amplia y su clasificación se describe a lo largo de esta obra, pero en general se han descrito como fenómenos de mala adaptación y experiencias anormales. Un ejemplo típico es que la mayoría de los niños con cualquier trastorno tendrán un rendimiento escolar bajo, lo que no significa que parte del tratamiento será proporcionarles clases adicionales de las materias.

Otro aspecto que debe mantenerse siempre en mente es el proceso de adaptación; por ello una forma de valorar la salud mental es la capacidad de adaptación a sus diferentes demandas biológicas, psicológicas y sociales, tanto elementales como complejas. Sin embargo, la adaptación puede ser funcional o disfuncional; esto también incluye un sentido de realidad que se valora como capacidad de juicio,

el cual se fundamenta en un sistema de convicciones que le ayudan a entender y organizar el mundo y que está en relación directa con la validación social, lo que conlleva un sentimiento de seguridad personal y autoestima.

En el transcurso de la vida, el esquema o esquemas para resolver los problemas va cambiando, no es lo mismo en el niño que tiene que vérselas con el trabajo escolar que en el ama de casa que lo cuida y lo orienta. Es diferente en cada cultura y familia, ante la salud y la enfermedad, el progreso y el deterioro.

Aunque las formas para resolver los problemas son variables en los sujetos, se han propuesto dos esquemas:

a. Esquema enfocado en el problema. Son el tipo de acciones que se toman; por ejemplo, si tiene una carencia económica, busca un empleo, roba o pide prestado.

b. Esquema enfocado en la emoción. Son los pensamientos que la experiencia de ese evento provoca y que sirven para darle congruencia a su percepción del mundo; por ello puede pensar que es perezoso, que tiene mala suerte para encontrar trabajo, que Dios lo castiga o lo pone a prueba de esa forma.

Las diferentes situaciones de la vida requieren soluciones, por ello la persona valora, magina, proyecta, emite juicios y actúa, y para que su empresa tenga éxito, su equipo biológico, emocional y de soporte social deberá estar en buenas condiciones. Cuando la demanda es abrumadora o su equipo mental tiene deficiencias, el sujeto no podrá resolver satisfactoriamente sus necesidades, lo que conduce eventualmente a un trastorno mental.

Los factores biológicos que predisponen a determinada enfermedad son:

a. La herencia, como se presenta en el trastorno bipolar y el alcoholismo, entre otros.

b. Lesiones o enfermedades cerebrales o extracerebrales.

c. El temperamento, ya que la forma de adaptación no es la misma en un sujeto irritable y agresivo que en otro tranquilo y reflexivo.

d. Los factores constitucionales, como la introversión–extroversión, la calidez–frialdad en el trato, la estabilidad o el permanente cambio emocional, el grado y tipo de inteligencia y el área de interés.

Los estilos cognitivos son la forma como una persona valora, procesa y actúa con base en una  información; algunos son simplistas, otros analíticos, de manera que confrontan los problemas con diferentes estrategias; algunos son intuitivos, otros son lógicos.

En lo que se refiere a los estilos de adaptación, los sujetos pueden desear cambiar el medio, y entonces se llama estilo aloplástico; cuando ellos se transforman se llama autoplástico.

Todos estos estilos no son malos en sí, sino que dependen de múltiples variables y situaciones a las que se enfrentan; en un régimen dictatorial es más fácil someterse que pensar de manera independiente, o decirle Maestro a un psiquiatra  que tiene pocos conocimientos pero mucha fuerza política.

En lo que respecta a los factores ambientales, los eventos amenazantes, no predictivos e incontrolables predisponen a la aparición de trastornos mentales, como el abuso sexual y físico en la infancia, las catástrofes de tipo natural o provocadas por el hombre, la muerte o la separación de seres queridos, la experiencia en un campo de concentración, así como violación, secuestro, crimen de seres queridos o asalto, entre otros.

Por otro lado, la conducta humana es en extremo maleable bajo la influencia del grupo de pertenencia, bajo las presiones sociales o por diferentes contextos; un adolescente puede cometer delitos sólo cuando está con la pandilla, un soldado puede matar sólo en el contexto de la batalla, un fanático religioso destruye a seres inocentes en el nombre de un ideal o un dios, alguien es agresivo sólo frente una relación sexual sadomasoquista y otro cuando ingiere cierta cantidad de alcohol. Por ello no es de sorprender que un sujeto pueda acostumbrarse a que lo agredan, humillen, degraden en su familia o en su sociedad, porque se ha acostumbrado a tales situaciones y las percibe como formas válidas de adaptación. La prostituta, el criminal, el inventor y el religioso son por igual formas de adaptación que pueden ser funcionales o disfuncionales; una prostituta puede llegar a ser una famosa estrella de cine o senadora de la República, un criminal podrá ser el presidente de un país, el inventor morirse de hambre y el religioso ser encarcelado; como puede verse, ninguna de las conductas es en sí misma desadaptativa, sino que depende del contexto y la capacidad del sujeto.”

FUENTE: Quintero, J. Una mente en construcción, Edit. Emse Edapps, España, 2008; Uriarte, V. Funciones Cerebrales y Psicopatología, Edit. Alfil, México, 2013.

RESUMEN DE DETERIORO COGNITIVO Y EFECTOS EN EL CEREBRO

La cognición puede debilitarse por el envejecimiento, enfermedad o por el uso de psicofármacos, lo cual puede darse a nivel molecular, neuronal, de redes neuronales y de sistemas cerebrales. La capacidad de tolerar estas modificaciones en estructuras cerebrales se denomina reserva cognitiva. En este concepto está implícito la neuroplasticidad del cerebro a través de la actividad mental.

Los ambientes y entornos enriquecidos –con muchos estímulos- contribuyen a mas ejercitación de las funciones cognitivas y los contextos empobrecidos –por carencia de estímulos- las deterioran.Las vivencias y actividades sociales y culturales pueden potenciar o deteriorar  nuestras habilidades cognitivas. Los estudios dicen que estas actividades aumentan la reserva cognitiva y posibilitan que el cerebro se  reorganice, frenando el deterioro de funciones cerebrales y la aparición de demencias.

Las últimas investigaciones muestran que no hay un proceso único y lineal de envejecimiento cerebral, pues la plasticidad neuronal se mantiene toda la vida y la evolución de cada cerebro depende de que hagamos con él, que le pidamos, y con que lo alimentemos. Conclusiones:

  1. Recientes estudios, con tecnologías de neuroimagen, muestran una disminución de determinadas capacidades perceptivas y cognitivas asociadas al envejecimiento pero otras funciones mentales se mantienen estables y ganan eficiencia. Esta pérdida de memoria afecta a todos los tipos de memoria: de corto plazo, de trabajo, la implícita y la explícita. El conocimiento del mundo y la competencia lingüística permiten a las personas compensar sus déficits en la manera de aprender, recordar y en la velocidad de procesamiento. Las funciones más mermadas están las sensoriales y motoras, la capacidad visual y auditiva. Este déficit dificulta la atención de  la información y su codificación, lo cual reduce la motivación para aprender cosas nuevas. La memoria más afectada es la de trabajo. Con la edad es más difícil mantener la atención y gestionar la información en situaciones complejas que requieren rapidez y flexibilidad, como orientarnos en una ciudad cuando vamos conduciendo. Esto ocurre porque los sistemas neurales del hipocampo, que son básicos para el aprendizaje y la estabilización de la memoria, sobre todo la espacial, con la edad, producen menos neuronas nuevas y las conexiones sinápticas y, por otro lado, las áreas frontales del lóbulo frontal, que resultan críticas para las funciones ejecutivas, sufren una pérdida de densidad y volumen. Ambos procesos complican los mecanismos de funcionamiento de la memoria de trabajo. La inteligencia fluida, que es la capacidad para razonar y resolver problemas independientes de los conocimientos culturales aprendidos, muestra una disminución a partir de los 40 y, la inteligencia cristalizada, que hace referencia a los conocimientos y cultura adquiridos, se mantiene e incluso mejora con los años.
  2. Otros estudios sobre el dominio de la percepción y la cognición relacionados con la edad mostró que con el transcurso de las décadas, se encontraron disminuciones en la velocidad de procesamiento, la memoria operativa y la memoria a largo plazo, mientras que el vocabulario y la memoria semántica se mantuvieron constantes e incluso se incrementaron entre los 60 y 80 años.
  3. Hay procedimientos y estrategias comunes con los que se puede optimizar las funciones mentales y evitar deterioros rápidos y graves, entre los que están: alimentación saludable y rica en ácido fólico, el sueño reparador, la actividad física, la interacción y participación social y la actividad mental con tareas específicas, particularmente la lectura. Evitar factores de riesgo para trastornos cardiovasculares: diabetes, obesidad, hipertensión y tabaquismo.
  4. Enfermedades: deterioro cognitivo leve, demencias (degenerativas, vasculares y otras causas. Las corticales como el alzhéimer y las subcorticales como el parkinson) y amnesias.

FUENTE: García, E. Somos Nuestra Memoria , Edit EMSE EDAPP, España, 2018