Los beneficios de una alimentación alcalina: contribuye al sistema inmunológico

Priorizar el consumo de ciertas comidas libres de acidez es una opción saludable para el sistema inmunológico.

Por: Marina Vargas, Nutricionista Clínica

En la actualidad se escucha sobre varios tipos de dietas y en la Internet encontrará cientos de blogs que aseguran tener un plan alimenticio milagroso para cuidar la línea, pero ¿sirven en realidad? Antes que nada, lo primero que debe saber es que, para tener buena salud, la base de cualquier dieta debe ser una alimentación nutritiva y mantener buenos hábitos. Mejorar la calidad de vida y evitar enfermedades provocadas por una alimentación ineficiente es posible. 

Una de las funciones elementales de la nutrición es reducir la acidez en el organismo. Para lograrlo, los alimentos alcalinos son indispensables. Los beneficios de su consumo son varios. Al consumirlos:  

-Reforzará sus defensas, potenciando el trabajo del sistema inmunológico, algo importante sobre todo en esta época de la pandemia propiciada por el COVID – 19.

-Evitará enfermedades comunes que se pueden dar en un medio ácido como el cáncer, la diabetes, el sobrepeso, etc.

-El eje de esta alimentación se basa en el alto consumo de vegetales, por lo que, dependiendo de los hábitos alimenticios que practique, podrá llegar a su objetivo nutricional deseado.

-Debido a la alcalinidad y alta cantidad de fibra disponible en diversidad de comidas, mejorará la salud digestiva e intestinal. Asimismo, el páncreas trabajará menos para sintetizar los nutrientes y eliminar grasas. 

-La acidez disminuye la densidad de los huesos y debilita su estructura. Al ingerir alimentos alcalinos, sobre todo los que son altos en calcio, ayudará a equilibrar, prevenir y tratar enfermedades como la osteoporosis y artritis.

¿Cuáles son los alimentos alcalinos?

ESPINACAS. El color verde intenso es sinónimo de una gran fuente de clorofila, potente alcalino y constructor de la sangre. Esta planta es multivitamínica. Destaca por su contenido de vitamina A, E, C, K y algunas vitaminas del complejo B. También aporta ciertos minerales como calcio y potasio.

Un dato que debe saber es que cuando cocina espinaca, esta no pierde sus nutrientes, como lo hacen otros alimentos. Además, es uno de los pocos vegetales que contiene proteína.

BRÓCOLI. Esta verdura ha demostrado ser un gran estimulante del sistema digestivo y cardiovascular.

AGUACATE. Contiene gran cantidad de grasa insaturada, es decir, grasa saludable y ácidos grasos esenciales Omega 9. Esto ayudará a que el colesterol esté equilibrado. Junto a una alimentación nutritiva y ejercicio, la porción correcta es un cuarto de aguacate al día.

Tome en cuenta que, para una mejor absorción de sus nutrientes, se recomienda colocar gotitas de limón sobre esta fruta antes de consumirla. 

APIO. Es un alimento con alta cantidad de vitamina C y antioxidantes, además de ser conocido por sus propiedades hipotensoras y diuréticas, es decir, consumirlo ayuda a mantener y regular los niveles de la presión arterial. Contiene propiedades antiinflamatorias.

SANDÍA. Proporciona antioxidantes, además de ser diurética. En su composición se encuentra una cantidad considerable de agua, lo que la hace una fruta con un elevado poder de saciedad. 

Lo que debe saber de los alimentos ácidos

Los principales alimentos que producen esta reacción son las grasas saturadas, comida chatarra, azúcar refinada y el exceso de proteína animal. Consumir únicamente comidas de este tipo perjudicará la salud a corto y largo plazo. 

Una dieta rica en alimentos alcalinos servirá, siempre y cuando se tengan buenos hábitos alimenticios como: consumir frutas y vegetales (cinco porciones al día); una ingesta adecuada y necesaria de agua (mínimo ocho vasos diarios); preferir carbohidratos integrales; reducir el consumo de grasas saturadas y de azúcar refinada en todas sus preparaciones. Asimismo, es recomendable intercalar la proteína animal y la proteína vegetal. Un ejemplo para utilizar proteína vegetal es el consumo de menestras para acompañar nuestras comidas.

FICHA MÉDICA
Marina Vargas
Nutricionista por la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE)
Especialista en Nutrición y Dietética
Consulta privada al 266 2775

FUENTE: Revista Supermaxi Online, https://www.maxionline.ec/

OTRO SUPLEMENTO PROBIÓTICO

Suplemento Flora Liv

El medicamento Flora Liv contiene algunos probióticos, entre ellos, Lactobacillus Casel (LC), Bifidobacterium Bifidum (BB) y Lactobacillus acidophilus (LA). El LC sirve para la reimplantación de la flora intestinal; el BB ayuda en la digestión de los productos lácteos; LA contribuye en la absorción de varios nutrientes, además de combatir infecciones y facilitar la digestión. Los L. acidophilus también están presentes en la vagina, ayudando a combatir infecciones. Este producto es fabricado por Fluxion Biotech de Perú.

LOS PRINCIPALES SUPLEMENTOS PRIOBIOTICOS Y SU USO EN ENFERMEDADES

Entre los principales suplementos priobióticos están:

  • Bifidobacteria animalis: ayuda a fortalecer el sistema inmune, además de facilitar la digestión y a combatir las bacterias transmitidas por la ingesta de comida contaminada;
  • Bifidobacteria bifidum: están presentes en el intestino delgado y grueso, ayudando en la digestión de los productos lácteos;
  • Bifidobacteria breve: están presentes en el intestino y en el tracto vaginal ayudando a combatir infecciones por bacterias y hongos;
  • Bifidobacteria longum: es uno de los tipos de probióticos más comunes en el intestino y ayuda a eliminar las toxinas del organismo;
  • Lactobacillus acidophilus: es quizás el tipo más importante de probióticos, ya que ayuda en la absorción de varios nutrientes, además de combatir infecciones y facilitar la digestión. Los L. acidophilus también están presentes en la vagina, ayudando a combatir infecciones;
  • Lactobacillus reuteri: están presentes especialmente en la boca, en el estómago y en el intestino delgado, siendo importantes contra la infección por H. pylori;
  • Lactobacillus rhamnosus: están presentes en el intestino y pueden ayudar a combatir rápidamente casos de diarrea, especialmente cuando se viaja a otros países;
  • Lactobacillus fermentum: ayudan a neutralizar productos y toxinas liberadas durante la digestión, mejorando el ambiente para el crecimiento de la flora intestinal.

Los suplementos priobióticos se aplican a diferentes enfermedades:

Tabla 1. Evidencias y recomendaciones en el empleo de probióticos (cepas y dosis) para el tratamiento de patologías específicas

Diarrea aguda viral
Saccharomyces boulardii: 250-750 mg/día (5-7 días) Lactobacillus GG: ≥ 1010 ufc/día (5-7 días) Lactobacillus reuteri DSM 17938: 108- 4 × 108 ufc/día (5-7 días)Reducción en la intensidad y duración de la diarrea (aproximadamente 1 día)Recomendación ESPGHAN, ESPID, AAP: puede emplearse como tratamiento adyuvante a las soluciones de rehidratación
Cólico del lactante
Lactobacillus reuteri DSM 17938: 108 ufc/ día (21 días)Reducción del tiempo medio de llanto a las 3 semanas en alimentados con lactancia materna  Metaanálisis
Infección por Helicobacter pylori
Saccharomyces boulardii: 250 mg c/12 h (2-4 semanas) Lactobacillus casei DN-114 001: en leche fermentada: 1010 ufc/día (2 semanas)Menores efectos secundarios ligados al tratamiento erradicadorMetaanálisis
Trastornos funcionales gastrointestinales ligados al dolor abdominal
Lactobacillus GG: 1010-1011 ufc, dos veces al día durante 4-8 semanas Lactobacillus reuteri DSM 17938: 108 ufc/ día durante 4 semanas VSL#3: 1 sobre/día en niños de 4-11 años de edad; 1 sobre/12 h para los de 12-18 años durante 6 semanasDisminución en la intensidad del dolor en niños con síndrome de intestino irritableMetaanálisis (Lactobacillus GG)
Enfermedad inflamatoria intestinal
VSL#3: 4-9 × 1011 ufc, dos veces al díaJunto a salicilatos en el brote leve de colitis ulcerosa, mejores tasas de inducción de remisión y mantenimiento al año de seguimiento frente a placeboRecomendación ECCO/ESPGHAN: puede emplearse en casos de brote leve de colitis ulcerosa con intolerancia a salicilatos

FUENTE: https://www.tuasaude.com/es/que-son-los-probioticos/;

Espín Jaime B. Probióticos: luces y sombras. En: AEPap (ed.). Curso de Actualización Pediatría 2018. Madrid: Lúa Ediciones 3.0; 2018. p. 191-200.

CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA ANTIOXIDANTE

COMO ESTA CONSTITUIDOEn el cuerpo humano, vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas específicas cooperan para formar  el sistema antioxidante
COMO FUNCIONAEstas sustancias químicas reaccionan con los radicales libres y los neutralizan, rompen el ciclo en que los radicales degradan ácidos grasos y proteínas, lo que producirá más radicales libres que al final provocaría la muerte de las células. Los antioxidantes
CUALES SON LOS ANTIOXIDANTESLos más efectivos son selenio, zinc, manganeso, cobre, ubiquinona (coenzima Q10), vitaminas A, C, E, B1 (tiamina), B3 (niacina), B6 (piridoxina) y posiblemente rutina, un miembro del grupo de los bioflavonoides. El ácido fólico (vitamina B9) y las sustancias químicas que se encuentran en el ajo y cebolla también tienen características. Algunos aminoácidos, el beta caroteno y algunas medicinas, también actúan como antioxidantes. Obtenemos antioxidantes de diversas fuentes, incluyéndolos alimentos procesados y enlatados. Se añade antioxidantes al alimento para evita que se vuelvan rancios y aumentar así su vida en el anaquel, este proceso ha incrementado la cantidad promedio de antioxidantes en nuestra dieta y reducido la incidencia de enfermedades como cáncer o trastornos cardiacos. Por desgracia, la mayoría de las personas no reciben una cantidad bastante alta de antioxidantes en su dieta normal como para proteger por completo su salud. Complementos con una combinación de antioxidantes pueden ayudar a proteger a todas nuestras células contra el cáncer, el envejecimiento prematuro y los metales pesados, además ayudan al sistema inmune.
COMO AFECTAN LOS RADICALES LIBRES  A LA SALUDLas células más importantes son las del cerebro. Veinte por ciento del peso del cerebro está formado por ácidos grasos poliinsaturados, que son muy vulnerables a volverse rancios. Evidencia reciente ha mostrado que la causa del proceso de envejecimiento  en el cerebro es que los radicales libres oxidan a los ácidos grasos. También está en riesgo la mayor parte del sistema nervioso, ya que las terminaciones nerviosas y la cubierta que rodea los nervios está compuesta por material graso. A la grasa rancia se le llama lipofuscina, melanina y ceroide, o pigmentos de la edad. Si las terminaciones nerviosas se oxidan, pueden afectar los sentidos del tacto, el olfato, oído, vista y gusto. Así que la naturaleza se ha asegurado de que las células más vitales de nuestro cerebro estén protegidas por grandes cantidades de antioxidantes. El fluido espinal que baña el cerebro tiene contenido de vitamina C diez veces mayor al de la sangre. En las células del cerebro, el nivel de vitamina C es cien veces mayor al de la sangre. El cristalino del ojo está protegido por niveles altos de esta vitamina. Así que la vitamina C se almacena en áreas donde sus efectos antioxidantes son más necesarios.
COMO ACTUAN LOS ANTIOXIDANTES PARA PROTEGER A LA SALUDLos resultados de una serie de estudios clínicos controlados mostraron que el selenio, la vitamina E, el zinc y otros antioxidantes eran efectivos para retrasar la aparición de enfermedades degenerativas y para detener el envejecimiento prematuro. Antioxidantes como el zinc, la vitamina E y el selenio actúan contra los metales tóxicos, como cadmio, plomo, mercurio y aluminio. Reducen el nivel de daño que causan esos elementos en los tejidos. El selenio reacciona con el mercurio de manera que no pueda dañar nuestras células. El selenio y la vitamina E puede reducir los molestos efectos secundarios de los medicamentos citotóxicos, que se emplean, por ejemplo, durante la quimioterapia. La mayoría de los minerales, vitaminas, aminoácidos y ácidos grasos esenciales, tienen una función importante en el sistema inmune.

FUENTE: Vitaminas y minerales, Grupo Editorial Tomo, México, 2000

CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA INMUNITARIO

FUNCIONSin un sistema inmune sano y efectivo, el cuerpo se debilitaría considerablemente y lo afectarían más las infecciones virales y bacterianas comunes. Se sabe que las vitaminas y algunos elementos traza son esenciales para la producción de algunas células inmunes, anticuerpos o señales químicas del cuerpo, y la investigación médica continua lo confirma. Nuestro requisito diario de vitaminas puede ser pequeño, pero éstas tienen un considerable impacto en el funcionamiento normal de nuestro sistema inmune y en el metabolismo de la energía. VER CUADRO INTEGRAL DE NUTRIENTES QUE FORTALECEN EL SISTEMA INMUNITARIO 25/03/20
4 PARTES1.Repuesta inmune por medio de células 2.Repuesta inmune humoral (por medio de anticuerpos) 3.Glóbulos blancos de la sangre 4.Sistema de complemento
1.RI x célulasLa primera defensa contra los patógenos son la piel, las membranas mucosas y sus secreciones, que impiden muchas de las bacterias y los virus entren al cuerpo.
2. Repuesta inmune humoralLas repuestas inmunes especificas surgen de los sistemas humorales (por medio de anticuerpos) o por medio de células. Tanto las células B como las T surgen de células fuente la médula ósea. Cuando los patógenos entran al cuerpo, se les llama antígenos (productores de anticuerpos). Los antígenos abarcan los virus, las bacterias, los protozoarios, los hongos y los gusanos parásitos. Cuando se encuentra un antígeno en el cuerpo, por lo general, se topa con uno de los glóbulos blancos o leucocitos. El antígeno puede ser absorbido por un macrófago, quien entones se convierte en una celula que presenta el antígeno, para advertir a otras secciones del sistema inmune sobre el invasor.
3.Glóbulos blancosSi las bacterias y virus entran al cuerpo hay una repuesta inflamatoria de los glóbulos blancos fagocíticos. Esta repuesta produce un aumento del flujo de calor y sangre al área afectada con la inflación. Se liberan señales químicas, como la histamina o las prostaglandinas, que tienen varias funciones. Los fagocitos, los neutrófilos y los macrófagos, llegan a la lesión y matan todo patógeno, al ingerirlo y destruirlo mediante enzimas. También ingieren los restos de las células que fueron dañadas. Las respuestas inflamatorias se pueden localizar o encontrar en todo el cuerpo.  En algunos casos, los glóbulos blancos liberan moléculas llamadas pirógenos, que provocan la fiebre y ayudan al cuerpo a combatir al patógeno. Estas acciones inmunes no son específicas, y ocurren en repuesta a bacterias, virus o lesiones físicas, exactamente de la misma forma. Los glóbulos blancos tienen una participación muy importante en la repuesta inmune específica. Hay 5 clases principales: los monocitos y los neutrófilos son células fagocitas que participan en la repuesta inflamatoria. Los monocitos pueden convertirse en macrófagos, que tienen una función importante en la inmunidad celular. Los basófilos y los eosinófilos también actúan en la reacción inflamatoria, mientras que los linfocitos son células que producen anticuerpos o que atacan o matan a los patógenos.
4.Sistema de complementoSon las proteínas antimicrobianas. El complemento es un grupo de más de 20 proteínas que pueden causar la lisis de los microbios invasores, además de actuar como mensajeros químicos para los glóbulos blancos. La célula infectada por patógenos produce interferones que alertan a las células cercanas para que no se puedan infectar. Reduce la propagación de la infección y también puede activar los fagocitos y mejorar su función.

FUENTE: Vitaminas y minerales, Grupo Editorial Tomo, México, 2000

Así es la lucha entre el sistema inmune y el coronavirus

Gráfico tomado de: El Universo, edición digital de 30/3/2020

El cuerpo humano tarda hasta 21 días en inmunizarse por completo. Para entonces el invasor ya se ha replicado un centenar de miles de veces.

La nota que se reproduce aquí es de diario El País, de la edición digital del 21/04/2020. No se han incluido los gráficos por ser muy grandes y extensos.  El autor es Artur Galocha

21 ABR 2020 – 14:49 CEST

El tiempo juega a favor del nuevo coronavirus. Una sola partícula viral de SARS-CoV-2 puede hacer hasta 100.000 copias de sí misma en apenas 24 horas. En cambio, el sistema inmune tarda entre 15 y 21 días en montar una respuesta completa contra el virus. Pero el sistema inmune humano es una de las maquinarias biológicas más refinadas que existen. Está formado por decenas de miles de millones de células altamente especializadas en localizar y destruir cualquier patógeno. Por eso, en la mayoría de casos, nuestras defensas acaban ganando la batalla al coronavirus. Así es como lo hacen.

1ª línea de respuesta

Casi de forma inmediata, después de que la primera partícula viral haya entrado en una célula, acuden los primeros efectivos del sistema inmune: los macrófagos. Estas son células devoradoras de patógenos y desechos que están presentes en casi todos los tejidos del cuerpo.

En estos primeros momentos de la infección también entra en juego otro tipo de células inmunes que nunca dejan de vigilar: las asesinas naturales.

2ª línea de respuesta

Las células dendríticas son el enlace entre la primera y la segunda línea de defensa. Estas también engullen trozos del virus y se lo llevan por el sistema linfático hasta los ganglios, que son como cuarteles donde están el resto de miembros del sistema inmune.

El sistema inmune también envejece, por eso las personas mayores tienen más posibilidades de sufrir complicaciones o de morir por covid-19.

Una de las preguntas más importantes en esta pandemia es cuánto dura la inmunidad adquirida después de una infección. Aún no se sabe. Hasta ahora se ha observado que hay anticuerpos hasta al menos 39 días después de la aparición de los primeros síntomas. En estos momentos hay estudios en marcha para determinar si estos agentes siguen presentes durante más tiempo y si pueden neutralizar al virus pasados meses de la primera infección.

Algo similar pasa con los linfocitos. La respuesta inmune completa implica la producción de linfocitos de memoria que son capaces de volver a detectar la infección pasado mucho tiempo y reiniciar una respuesta inmune que acaba con ella en muy poco tiempo. Ahora mismo hay en marcha estudios en España y otros países sobre la cantidad y efectividad de los linfocitos a medio plazo. En este sentido se ha observado que algunos pacientes montan una defensa inmune innata correcta, pero sus linfocitos están muy debilitados, lo que puede contribuir a complicaciones graves e incluso la muerte.

Los estudios en profundidad de anticuerpos y células inmunes son fundamentales para el desarrollo de una vacuna efectiva. Si la respuesta inmune fuese incompleta o poco duradera haría más difícil desarrollar una inmunización efectiva pasado el tiempo, lo que es esencial para terminar con esta pandemia.

Fuentes: África González, presidenta de la Sociedad Española de Inmunología, Universidad de Harvard, Universidad Estatal de Arizona.

Tomado de : https://elpais.com/elpais/2020/04/20/ciencia/1587379836_984471.html?ssm=whatsapp

HONGOS Y HIERBAS QUE INTENSIFICAN LA INMUNIDAD SEGÚN DR. ATKING

HONGOSFUNCIONDONDE SE  ENCUENTRA Y PRESENTACION
REISHIAunque sirve como tónico para el agotamiento, incrementa el bienestar general, pero tiene propósitos mas específicos como tratar las alergias, controlar la coagulación sanguínea y la presión arterial. Algunos de sus componentes activos energizan el sistema inmunológicoEn tiendas de productos naturales hay extracto liquido o Tres o cuatro capsulas del extracto estandarizado
PSKSi bien es su extracto se usa para terapias auxiliares contra el cáncer, estudios con animales indican que revitaliza dos componentes del sistema inmunológico: las células asesinas (glóbulos blancos) y las células T.  
HIERBAS  
MUÉRDAGOSe ha usado para tratar epilepsia y presión arterial elevada, pero también como terapia que restablece el sistema inmunológico.Viene en diversas variedades, debe ser tomado en forma oral, o inyectable pero para supervisión médica
ASTRÁGALOEs estimulante del sistema inmunológico, ayuda contra las infecciones de invierno. Un estudio mostró que cuadruplica la actividad mortífera de las células naturales, una medición del vigor del sistema inmunológico entre pacientes con miocarditis viral.Tintura
LAPACHOPosee propiedades antibacterianas, antivirales y antifungales fuertes, pero su mayor ventaja medicinal parece ser la terapia contra el cáncer.Tintura y se encuentra en tiendas de productos naturales

FUENTE: Atking, R., Los Vitanutrientes, Edit. Grijalbo, 1999

ANTIOXIDANTES AYUDAN A FORTALECER EL SISTEMA INMUNITARIO

CONTRIBUYEN CONTRA EL ENVEJECIMIENTO PREMATURO, METALES PESADOS Y AYUDAN AL SISTEMA INMUNE

ELEMENTODOSIS NECESARIAFUNCIONDONDE SE ENCUENTRA
SELENIO Retrasan enfermedades degenerativas y envejecimiento y contra metales tóxicos, mercurioMariscos, huevo, pescado, ajo, hígado, cereal, harina  grano entero
ZINC Retrasan enfermedades degenerativas y envejecimiento y contra metales tóxicosHígado, huevo, lácteos, vegetal, cereal, harina integral, carne roja
MANGANESO2.5 – 3.8 mgFormación de huesos fuertes y sanos, tener nervios y músculos saludables y control del crecimiento, cáncerNueces, cereales de grano entero, vegetales, legumbres y aguacates
COBRE2 – 5 mgAyuda en formación de enzimasMariscos, cacao, hígado, nueces
COENZIMA Q10 Protege de trastornos cardiacos contra lesiones por reperfusiónlevaduras
VITAMINA A5.000 UI o 1 mgAyuda contra las infecciones. Las infecciones virales y bacterianas reducen su nivelMantequilla, yema de huevo, hígado, vegetales verdes, riñón, frutas amarillas y rojas, verduras amarillas y anaranjadas
VITAMINA C60 mgAyuda a resistencia infecciones, presión alta, esencial para la formación de colágeno  y tejidos conectivosFrutas, bayas, tomates, vegetales verdes, papas, pimiento, brócoli, coliflor
VITAMINA E10 mgRetrasan enfermedades degenerativas y envejecimiento y contra metales tóxicosGermen de trigo, soya, aceite de maíz, nueces, huevos, mantequilla, camote, hígado t vegetales verdes
VITAMINA B11.5 mgTiamina, fomenta metabolismo, digestión, crecimiento y salud de sistemas cardiovascular y nerviosoLevadura, cascarilla de cereales, granos enteros, guisante, frejol, papa, huevo, hígado, chancho
VITAMINA B318 mgNiacina, ayuda al tracto gastrointestinal, sistema nervioso, piel sana y circulación eficiente de la sangreCarne de res y pollo, hígado, huevo, nuez, pescado, queso, guisante, frejol, frutas secas
VITAMINA B62 mg mujeres 2.2 mg hombresPiridoxina, La B6 vital para producción de anticuerpos. Todas las vitaminas B son vital para el funcionamiento normal de glóbulos blancos en la repuesta inflamatoriaVegetales verdes, levadura de cerveza, pescados, leche, carne, hígado, cereales de grano entero, nuez, ciruelas pasas
VITAMINA B9200 – 400 ugÁcido fólico, aumenta apetito, producción de ácido clorhídrico en sistema digestivo, formación de célulasEspinaca, esparrago, vegetales verdes, hígado, riñón, levadura, nuez, granos enteros,
AJO   
CEBOLLA   

FUENTE: Vitaminas y minerales, Grupo Editorial Tomo, México, 2000

¿REFORZAR EL SISTEMA INMUNOLÓGICO? CON ANTIOXIDANTES

Cubrir las cantidades adecuadas de antioxidantes en todas las etapas de la vida nos ayuda a sentirnos bien. Pero a medida que nos hacemos mayores, todavía será más importante incluir estas sustancias en nuestra dieta, ya que nuestro sistema inmunológico se vuelve más susceptible a las infecciones. Una dieta rica en estos nutrientes es una ayuda extra para reforzar nuestro sistema inmunológico.

Antioxidantes, la llave de la salud

 Se trata de nutrientes y sustancias naturales esenciales que contribuyen al mantenimiento óptimo del estado de salud, al tener la capacidad de capturar y neutralizar los radicales libres.

Nuestro organismo tiene sistemas de defensa contra los radicales libres, pero necesitan determinados nutrientes para poder funcionar: los minerales y las vitaminas antioxidantes.
El selenio, el zinc, la vitamina B2 o la vitamina C son algunos de ellos.

Es fundamental incluir alimentos con estos minerales y vitaminas en nuestra dieta cada día, porque forman parte de la maquinaria que repara nuestro organismo. 

Los nutrientes que actúan como antioxidantes

Diversas vitaminas, minerales y otras sustancias, tienen esa función en nuestro organismo.

Algunos de los alimentos con estas sustancias son los frutos rojos, el aceite de oliva, los vegetales frescos, o el cacao y también bebidas como el o el vino tinto.

Cómo los alimentos ricos en antioxidantes ayudan a tu sistema inmunológico

Contra una infección o un proceso inflamatorio, nuestro organismo produce gran cantidad de radicales libres para defenderse de los microbios invasores.

Los antioxidantes son necesarios para regular estas reacciones y evitar que se produzcan daños en las células sanas.

El equilibrio entre el proceso de oxidación y la disponibilidad de estos nutrientes es vital para nuestra salud.

ALGUNOS ALIMENTOS ANTIOXIDANTES QUE FORTALECEN EL SISTEMA INMUNOLOGICO

Naranjas

Nueces

Hígado

Espinacas

Uvas

FUENTE: www.meritene.es; El Universal, edición digital, 22/03/2020

MEDICAMENTO PROBIÓTICO Y PREBIÓTICO

El medicamento Multifora, fabricado por Probiotics International, del Reino Unido, contiene los probióticos Lactobacilus Casel, Lactobacilus rhamnosus, Streptococcus, Lactobacilus acidopfhilus, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacilus bulgaricus.

Según el prospecto del medicamento es un producto constituido por micronutrientes (prebióticos) y bacterias beneficiosas especialmente seleccionadas (conocidas como probioticos) dirigido al tratamiento de afecciones digestivas.

Multiflora ha sido específicamente formulado para producir un efecto profiláctico y restaurador para el mantenimiento de un sistema digestivo e inmunológico.

Multiflora ayuda a la reposición de los microorganismos beneficiosos presentes naturalmente en el intestino. Si se toma regularmente mantendrá el equilibrio del sistema digestivo e inmunológico los cuales podrían verse afectados por factores tales como antibiótico, dietas, edad y estrés.

Está indicado para el síndrome de intestino irritable, diarrea, colitis, intolerancia a la lactosa, flatulencia, etc.