Categoría: GASTRONOMIA

Tigrillo mixto

Tigrillo en Cafe Real
En la foto, tigrillo mixto (con chicharron) de Café Real. Además sirven humitas, tamales, bolones, verde molido con maní, etc. y otros platos zarumeños. El horario de atención es de 7 a 12H de Martes a Viernes. Está ubicado en ciudadela La Alborada, diagonal a Mi Comisariato. Prueben estos deliciosos platos, en especial el tigrillo plato tradicional de tierras zarumeñas.

Ramen japones

Ramen japones
En e Festival Japonés, celebrado en Centro de Exposiciones Quito, el 25 y 26 de Agosto de 2018, se presentaron una serie de eventos de música, productos ecuatorianos (artesanía, dulces, licores, cacao, etc.) y japoneses, charlas sobre productos, anime, comics y manga japoneses. Dicho festival se realizó para celebrar la centuria de la relaciones ecuatorianas-japoneses. No podía faltar la gastronomía japonesa. Algunos restaurantes habian montado carpas donde expendían comida japonesa. En la foto aparece un ramen japones con base de caldo de pollo, chancho, legumbres y alga. Este sabroso plato nipón, lo preparó el restaurant Yen Ramen (Guanguitagua N38-104 y Arosemena Tola, cerca del parque Metropolitano, Quito). Prueben el plato para que se deleiten.

Cafetería ambulante

Cafeteria ambulante1
En Quito se han establecido algunas cafeterías de especialidad que tienen un local fijo. Como novedad, aparece una cafetería ambulante: Milagro Cotidiano, que esta ubicada en Portugal y República de El Salvador, al pie del edificio Plaza Real. Expende varios tipos de café: expreso, expreso doppio, expresio macchiato, cappuccino, mocha; cafés filtrados y tambien chocolate con cacao de la amazonia. Es un rico café y chocolate de calidad. Los invito a probar para saborear la ricura de un café y chocolate ecuatoriano.Cafetería ambulante, en facebook: MilagroCotidianoCafe

Mocachino y quiche

cafe galletti
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jabon de chocolate en galletti
En la foto de arriba consta un mocachino y un quiche de pollo, que expende la cafeteríay tienda de café Galletti. Es una cafetería de especialidad que sirve café expreso, latte, capuchino y mocachino. Además se puede consumir postres, dulces y varios platos. Pero tambien venden diversos tipos de café molido, vinos, pan, jamón, etc. y hasta ropa. Además expenden tabletas y jabones de chocolate (foto de abajo). La sucursal de esta cafetería y tienda está ubicada en Bosmediano 11-50 y Carlos Guerrero, a dos cuadras del CNE (6 de diciembre y Eloy Alfaro, Quito).

Cafetería Stratto

Ciocolato
Ciocolato: rico chocolate decorado con figura de un gato
Humita en Stratto
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En la foto humita. La cafetería de Especialidades Stratto ofrece diversos tipos de café, extracciones de café con alcohol, chocolate,tes, humitas y otros platos exquisitos. Además tiene cocteles, postres y otras delicias. Es un lindo lugar para disfrutar y escuchar música de rock moderna. Es una nueva cafetería que queda al interior del restaurant 1865 Museo Rock Ecuatoriano (Guiacomo Roca N33-29 y Bosmediano, Quito) a dos cuadras del Consejo Nacional Electoral.

Ramen Coreano

ramen coreano.jpg
En el restaurant coreano MOMO (República de El Salvador N35-33 y Av. Portugal, Quito) sirven un ramen coreano  con exquisito sabor con tres niveles de picor: bajo, mediano y alto. El ramen de la foto tiene de base caldo de carne que lo combinan con un huevo y fideo. Es un nuevo restaurant que tiene otros platos coreanos. Recomiendo visitarlo para que disfruten de la comida de este país asiático.

Pastelería, chocolatería, cafetería y heladería Cyril

Cyril.jpg
En el gráfico se muestra una Tarte Tropezie y una taza de chocolate Azteca. Cyril es una pastelería, chocolatería y cafetería especializada en chocolate. Hay diversos postres de chocolate y de otras especie. La calidad de su chocolate es exquisito. Tambien es una panadería que tiene sabrosos panes, dulces y distintas variedades de postres. Recomendable por su calidad y servicio. Su sucursal está en el Quicentro y su principal en Irlanda E-10-124 y 6 de Diciembre. En éstá última además venden helados. Visítela, tendran una experiencia de sabor inigualable.

Bandera: un exquisito plato

Bandera en Mi ñata
En la foto una media bandera en el restauran Mi Ñata ubicado a un costado del cementerio en la Libertad, Provincia de Santa Elena. El plato tiene arroz, cazuela, encebollado, guatita y ceviche de camaron. El propietario de local es manabita y sus platos tienen exquisito sabor y calidad. Expende tambien bandera completa, encebollado, encebollado mixto y los otros platos componentes de la bandera. Es una hueca que se destaca por el exquisito sabor y toque culinario manabita. Los invito a probar tan delicioso plato.

Chocolate con cacao fino y de aroma con un sanduche capresse

Chocolate IL Barista.jpg
En la cafetería IL Barista (República y Amazonas, Edificio La Camara de Comercio de Quito), me serví un chocolate con cacao fino y de aroma con un sanduche capresse. Si bien esta cafetería esta especializado en café (capuchino, mocachino, expreso, etc.) tambien venden un exquisito chocolate que tiene aroma y sabor delicioso por ser hecho con cacao fino y de aroma. Es una cafetería de calidad, con buenos productos y gran servicio. Recomendable para disfrutar momentos y desestresarse. Recién abierta, hace unos 4 meses, se situa entre las mejores cafeterías de la capital.

Desayuno con chocolate y humita

Este desayuno me lo serví en el restaurant Oasis (Mejía entre Guayaquil y Venezuela, Quito. Cerca del palacio presidencial)El chocolate es ambateño (en supermercados venden para prepararlo, con 85% de concentración de cacao) muy rico, con una preparación tradicional. La humita es muy sabrosa. Este desayuno es con pan de Ambato y queso. Preferí comer la humita por su exquisitez. En este restaurant venden jugos y otros desayunos típicos serranos y tambien, al mediodía, hay platos a la carta.

Desayuno chocolate