En el restaurant Monobolon, ubicado en República de El Salvador y Suecia, Quito, se puede servir desayunos y comida costeña. En la foto apare un tigrillo con huevos y, en el fondo, un bolon de queso. Pero además se puede comer seco de chivo, de carne, guatita y hasta bandera. Esta úbicado en la calle República de El Salvador, una de las calles turisticas, del centro moderno de la capital. Diagonal al restaurante existe estacionamiento. El local queda a pocas cuadras de el Mall Quicentro y Estadio Olimpico Atahualpa. Buen desayuno y comida de la costa.
Esta revista es el Tomo 2 Año 2017, la encontre en el Supermaxi. En este número presenta una serie de recetas de comida ecuatoriana e internacional. Tiene comidas para entradas, acompañantes, sopas, arroz, pasta, aves, carnes, cerdo, pescados y mariscos, postres y piqueos. En la parte de sopas presenta el sango de camaron y choclo (foto),una típica comida costena ecuatoriana. Entre sopas internacionales tiene el ajiaco, rica sopa colombiana que la probé alguna vez en Bogota. Incluye el pozole, un rico caldo de cerdo, comida rica mexicana, que me deleito en Ciudad de México. En la sección de pescados y mariscos, presenta la cazuela marinera otro plato muy sabroso de la costa ecuatoriana. En postres, entrega la receta de chocolate, esa exquisita bebida con cacao fino y de aroma del Ecuador. Y, a nivel internacional, nos presenta la crema catalana ese delicioso postre español para chuparse los dedos. La revista presenta las recetas de 8 colaboradores: nutricionistas, chefs, coach en salud y comunicadores sociales. Es una buena revista que permite preparar los platos ecuatorianos y algunos internacionales. Solo le falta mas detalle en la forma de preparación de los platos, pero contribuye a difundir la exquisita comida ecuatoriana.
Caldo de pata en el restaurant Las Sopas de siempre
Este restaurant, ubicado en Eloy Alfaro y Mariana de Jesus, en Quito, ofrece sabrosas sopas típicas como locro con papas, caldo de gallina, caldo de bolas de verde, yaguarlocro, caldo de pata. Este último, es rico, en la versión serrana, contiene leche. El cartilago de la pata de vaca esta bien cocinado y es suave. Los precios son asequibles. El restaurant está a una cuadra del Mall El Jardín.
A este típico caldo de bolas de verde le han añadido camarón, una innovación del restaurant El Jardin ubicado en Venezuela 411 y Chimborazo, Guayaquil. Una deliciosa sopa con puro sabor costeño
Además hay mas platos tipicos como seco de chivo, caldo de gallina, etc. Recomendable por su sabor y calidad, pero además a precios modicos.
En este restaurant hay mariscos de toda clase. La comida es variada y sabrosa, hay buena atención. Queda a la entrada de Duran, atras del Banco de Pichincha. Recomendable si quiere servirse un plato de mariscos exquisito. En la foto aparece una cazuela de camarón.
Pensamiento y comportamiento 