La chicha peruana es una tradicional bebida peruana, un ícono de la gastronomía peruana, que se prepara con maíz morado, frutas como piña, manzana, agua y especias como clavo de olor, canela y hierbas aromáticas. Todos estos ingredientes se hierven por una hora. Si bien, actual mente no se fermenta, se le agrega limón y azúcar. El maíz le da su intenso color. Esta bebida tiene un rico sabor y es muy refrescante, calmante de la sed y aplaca el calor. Pero no solo es un refresco, sino que tiene propiedades benéficas para la salud. En la foto aparece la chicha del restaurante Pisac, Toronto. Puede consultar la receta en: https://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/como-hacer-chicha-morada-conoce-receta-ideal-preparar-esta-deliciosa-bebida-noticia-614891/
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