En Guayaquil esta terminando la temporada de colada morada y guaguas de pan. En la foto de la izquierda aparecen estas últimas elaboradas, por primera vez, por República de Cacao. Esta es una empresa que produce y exporta cacao procesado que también tiene cafeterías en Quito. Estas guagas están rellenas de chocolate elaborado con cacao fino de aroma. Son de muy buena calidad. A la derecha se muestra la colada morada de Rincón del Café, cafetería en Guayaquil, que no elabora guaguas de pan por lo que se acompaña la colada con un pastel de choclo, ambas de muy rico sabor. Cada vez más en el Ecuador, en temporada de los fieles difuntos, aparecen mas oferentes de estos productos y de muy buena calidad afianzando esta tradición.
Pensamiento y comportamiento 