Continuando con la tradición, alentada por la religión, el comercio y la cultura, concluyó la temporada de roscas de reyes en Ecuador. En Guayaquil, hubo muchas ofertas muy variadas de panaderías, dulcerías, hoteles, cafeterías, heladerías, etc. y con mucha diversidad según tipos de preparación y presentación. Así, se elaboraron las con o sin relleno, con masa madre, veganas, con frutas confitadas, sin gluten y sin azúcar, etc. El hotel Oro Verde, como la de la foto del lado izquierdo, ofreció su rosca decorada con frutas confitadas, higos, cereza, almendras laminadas y crema pastelera. La masa de buena calidad y rico sabor. En cambio, la pastelería Adriana elaboró las roscas rellenas de crema pastelera, chocolate y manjar y decoradas con fruta confitada y coco. Muy sabrosas y buena calidad de la masa. Nos permitieron seguir disfrutando de buenas roscas y deleitarnos con un rico sabor. Cada año la oferta va mejorando en variedad, calidad y preocupación por la salud de los consumidores.
Pensamiento y comportamiento 