ALIMENTOS SALUDABLES, SANARAN TU CUERPO

Resumen de la segunda entrevista al dr. William Li por Lewis Holmes

(https://www.youtube.com/watch?v=CjhfQiQbclY)

El dr. Li dice que hay 39 billones de bacterias en nuestro cuerpo, apenas entendemos las bacterias intestinales, sabemos que controlan nuestro metabolismo y se comunican con nuestro cerebro. Pueden ayudarnos a sanar de adentro hacia afuera. Las bacterias intestinales, están como en el interior de una manguera de jardín, dentro de la pared de ésta se encuentra el sistema inmunológico. El 70% de este vive dentro de nuestro intestino. Si comes alimentos malos envenenas dicho sistema. Hay que mantener nuestro intestino sano. Ciertas bacterias intestinales pueden mandar mensajes a tu cerebro y hace que libere hormonas sociales que puede afectar tu estado de ánimo. Un intestino en mal estado afecta a tu cerebro.

La clave es que los alimentos pueden ayudar a mejorar la salud del intestino. Este es como la gran barrera de coral. El autismo alzheimer y esquizofrenia están aparentemente conectadas a nuestras bacterias intestinales. Con medicamentos se tratan ahora esas enfermedades, pero estos solo atenúan los síntomas, no llegan a la causa subyacente. No sabemos exactamente como dichas bacterias se conectan con el cerebro, pero hay un nervio llamado vago, que va del cerebro al intestino, creemos que estas bacterias envían mensajes al cerebro a través de dicho nervio. La clave es que los alimentos pueden influir en nuestras bacterias intestinales.

Los sistemas de defensa de nuestro cuerpo son 1. Angiogénesis, 2. Células Madres, 3. Microbioma intestinal, 4. ADN que es una especie de huella genética, un código genético pero es mas que eso, nos protege del entorno. Por ej. si tenemos una quemadura de sol se daña el ADN, que puede causar cáncer de piel, si inhalas humo en una fábrica química puede darte cáncer de pulmón. Si estas en un caminando por la calle, playa, etc. estas recibiendo radiación ultravioleta ¿pero por qué no tenemos cáncer de piel todo el tiempo? Es porque nuestro ADN esta programado para repararse así mismo del daño, es un mecanismo de autodefensa contra el medio ambiente.

Los alimentos pueden acelerar la reparación, ayudar a arreglar los agujeros que están en nuestro ADN. Hay otro tipo de resistencia, que son los telómetros. Estos son como la pequeña cubierta de plástico que están al final de un cordón de zapatos que se desgasta así como el propio cordón. Esta cubierta se quema y refleja el envejecimiento celular. Fumar, ser adicto, estar expuesto al estrés oxidativo acortan nuestro telómetros pero los alimentos pueden retrasarlos, revertir y alargar los telómetros. Como el té verde, café y verduras de hoja verde (contienen polifenoles). Esta es la cuarta defensa.

La quinta defensa es nuestro sistema inmunológico que es tan fuerte, aunque tengas 80 años, como para combatir el cáncer. Este sistema es como un ejército de supersoldados. Cuando se tienen unas fuertes defensas se puede luchar contra invasores del exterior: bacterias y virus. También hay invasores internos como los cánceres microscopicos. Así, nuestro sistema inmunologico patrulla nuestro cuerpo. Si el cáncer tiene vasos sanguíneos que lo alimentan, si no tiene sangre desaparece. El sistema inmunológico va allí y hace un disparo mutilador para desaparecerlo. Por eso, tenemos que proteger este sistema con una serie de alimentos que pueden aumentar nuestra inmunidad: arándanos, brotes de brocolí que tiene 100 veces más sulfarano que el brote adulto. También con  el tallo,  puedes salterarlo con aceite de oliva y ajo o hacer un batido o una sopa. Esto puede ayudar a matar el cáncer. Para el batido puedes tomar el tallo, orégano en polvo y cúrcuma.

Si tu le das una vacuna contra la gripe a la gente en el invierno es para que no se contagie. En un estudio, se dio un batido de brocolí y otro grupo recibió un placebo. Los que tomaron el batido y se vacunaron su repuesta inmunológica fue 22 veces mayor. Es entonces la unión de la medicina y la comida lo que ayuda a protegernos.

El cáncer se desarrolla cuando hay muchos vasos sanguíneos que lo alimentan. Hay un nuevo tipo de medicina para combatir esta enfermedad que es la antioantogénesis que corta el suministro de sangre a los grandes canceres.