La empresa Franchy ha lanzado al mercado un chocolate negro, pero fino de aroma, combinado con pequeños granos de café tostado, foto de la izquierda, que hacen una mezcla muy rica por el sabor y calidad de este tipo de chocolate y el tostado de café crocante que se disuelve al probarlo. Esta endulzado con azúcar y contiene leche en polvo. Al lado derecho, se muestra un chocolate negro con 100% de cacao fino de aroma. Este no contiene azúcar, sin embargo se puede comer sin dificultad. Entre los beneficios del chocolate negro están:
| NUTRIENTES | EFECTOS SOBRE LA SALUD | Valor nutricional por 25 g |
| Ontioxidantes: lavoncatequinas, epicatequinas y procianidinasoides | Contribuye al corazón porque promueve un flujo adecuado de sangre | Energía 136 calorías |
| Teobromina, sustancia similar a la cafeína | Estimula el sistema nervioso central y a los músculos cardíacos | Proteínas 2,6 g |
| sensación de bienestar, ya que estimula la hormona serotonina mejorando el humor y aliviando el estrés | Grasas 9,8 g | |
| Manteca de cacao antioxidantes | Aumenta el colesterol bueno HDL y disminuye el colesterol malo LDL, evita la formación de placas de aterosclerosis en las arterias, por lo que posee un efecto cardioprotector | Grasas saturadas 5,4 g |
| Cafeína teobromina | Ayuda a mejorar la función cerebral, debido a que aumenta el flujo sanguíneo al cerebro y ayudan a prevenir el alzheimer | Carbohidratos 9,4 g |
| flavonoides | Protege la piel contra el sol, contra los rayos | Cacao de 85 a 99% de concentración |
| Aumenta la sensación de saciedad | ||
| Dosis mínima | 6 g diarios |
FUENTE: http://www.tuasaude.com
Esta fuente de información señala que entre los beneficios mas importantes que brinda el café están: mejora la memoria o concentración, reduce la depresión, ayuda a combatir los dolores de cabeza, mejora el desempeño al realizar ejercicios, ayuda a reducir dolencias cardiacas, combate el estreñimiento, ayuda contra la diabetes, previene el envejecimiento prematuro y ayuda a combatir el mal de Parkinson.
Pensamiento y comportamiento 