Si bien en Ecuador no se celebra la tradición el día de Reyes, como en España, en cambio se lo hace deleitándose con una rosca de Reyes. Este año, la oferta de la misma se ha ampliado tal es así que cafeterías, panaderías, pastelerías, hoteles, artesanos y aficionados a la pastelería han producido varios tipos de roscas con distintas presentaciones (adornadas de frutas confitadas o frutas frescas u otros) y rellenos. De éstos últimos, se ha ofrecido las que contienen mermelada, manjar, dulce de leche, crema pastelera, frutos secos, etc.
En la foto aparece la rosca de reyes, de la pastelería Adriana, que está adornada con frutas confitadas y cubierta con ralladura de coco y relleno de crema pastelera. Una rica combinación, muy deliciosa la rosca con su exquisito relleno. Esta pastelería tiene algunos locales en Guayaquil y tiene muchas variedades de dulces, pasteles y panes.
Pensamiento y comportamiento 