En Ecuador, una empresa elabora de helados de paletas de manera diferente a la tradicional. Se trata de la marca Kelala, creada por una joven brasileña, que le pide al cliente elija como quiere su helado. La composición del producto esta formada por la base, la cobertura y el relleno. La primera es la paleta congelada, de forma cilíndrica, que tiene un orificio en medio; la segunda es la cobertura con un sabor de chocolate o de algún fruto seco y el relleno es la mezcla que se introduce en el orificio del producto que puede ser una crema de algún fruto seco, Nutella, leche condensada u otro sabor. Resulta así que el cliente personaliza el helado y puede un tener tres sabores diferentes, uno por cada componente de este producto. De esta forma, al servirse el helado puede disfrutar de tres sabores distintos en su paladar. Una idea ingeniosa que lo diferencia de otros tipos de paleta cuya forma son rectangulares con un solo sabor o dos si incluimos la cobertura.
En la foto de izquierda consta el helado de paleta Kelala en su presentación. El que probé fue uno compuesto por una base de frutilla, una cobertura de chocolate negro semiamargo y el relleno de pistacho. En la gráfica de la derecha, consta la paleta, colocada en una plataforma, lista para introducir el relleno de pistacho. Es un helado de buena calidad, de fruta natural, chocolate saludable y una rica crema de pistacho. Una combinación exquisita para chuparse hasta los dedos. Pruebe este novedoso helado y elija la combinación que a usted le guste.
Pensamiento y comportamiento 