El panetone italiano es el clásico pan de navidad que se elabora principalmente con harina de trigo, mantequilla, cáscara de naranja confitadas, huevos, pasas, esencia de vainilla y masa fermentada. La diferencia con el pan de pascua latinoamericano es que este contiene solo frutas confitadas, pasas, masa no fermentada y otros ingredientes. En la foto aparece el panetone elaborado por la empresa II Vecchio Forno S, Brogliano (VI) – Italia, que puede encontrarse en comisariatos del país. La masa es compacta, con un aroma deliciosa que proviene de cascara confitada y la vainilla, con exquisito sabor por sus ingredientes y la masa fermentada que fortalece la microbiota contribuyendo al sistema inmunitario. Los italianos crearon este fabuloso pan de navidad como para disfrutarlo todos los días. En la cena de navidad con los familiares y amigos no puede faltar el panetone junto con la tasa de chocolate ecuatoriano (fino y de aroma), una excelente combinación para terminar la comida navideña
Pensamiento y comportamiento 