El mousse es de origen francés, lo que ya indica que es de calidad y buen sabor. Lo importante de este postre es su textura, que debe ser suave y cremosa. Su base principal es la clara de huevo a punto de nieve o la crema de leche batida que le da esponjosidad.[1] En la foto se muestra un mini mousse de pistacho con mora elaborada por la pastelería Nicole Pastry Arts, que lo describe como un postre en base a pasta de pistacho, núcleo de mora y bizcocho de vainilla, cubierto de un crocante de frutos secos. Este mousse es una delicia por la combinación de ingredientes y sabores, en la que se mezcla la base de galleta, una parte de tarta, de bizcocho y la pasta de pistacho combinada con crema de mora. Al primer bocado se siente la sabrosura de este postre que te deja un gran gusto en la boca por su sabor y ricura. Si le gustan los postres atrévase probar esta delicia para que tenga una experiencia gastronómica impresionante. Puede consultar la receta en la nota dos.[2]
Pensamiento y comportamiento 