Las heladerías van variando y diversificando sus productos para llegar a su diferenciación. La heladería Bogati ha lanzado al mercado un helado con queso. Esta empresa nacional se inició en Ibarra (2018), su primer local se estableció en Riobamba y después se expandió a varias ciudades del país, a tal punto que cuenta con 185 sucursales a nivel nacional. Su producto estrella es un helado con queso. El primero es de frutas naturales, sin preservantes ni colorantes y de varios sabores. El segundo es un queso rallado de buena calidad. Al tomar el helado se mezcla con el queso dando lugar a una rica combinación, muy agradable y sabrosa. En la foto aparece, el helado en cono, pero tiene además presentaciones en copa y en canastilla de barquillo. En Quito, un local se localiza en la Av. De los Shyris y Naciones Unidas. En Guayaquil, se ubica en Av. 9 de Octubre y Av. Del Ejercito (frente al hotel Oro Verde), otro local se encuentra en la Av. Rodolfo Baquerizo Nazur e intersección con Gabriel Roldós Garces (Alborada) y tiene otras 5 sucursales en dicha ciudad. Se le gustan los helados pruebe el helado con queso, una delicia exquisita.
Pensamiento y comportamiento 