Uno de los piqueos típicos de la costa ecuatoriana es el bolón de plátano en jugo de bistec, que se ha convertido en uno de los clásicos desayunos de esta región. En la foto aparece el plato que prepara Zaruma’ Cafe: un bólon de verde (plátano) con queso bañado en el jugo y salsa de bistec (cebolla, pimiento y tomate). Lo interesante de este piqueo es que con el jugo se remoja el bolón lo que, además de suavizar el plátano, le da un sabor exquisito acompañado con un huevo frito con una agua aromática. Esta para chuparse los dedos. Prueben esta delicia de la comida tipica costeña ecuatoriana. El restaurante Zaruma’ Cafe esta ubicado en Ciudad Celeste (Km 9.5 de la vía Samborondon), en la Mía Plaza.
Pensamiento y comportamiento 