Con el plátano macho (verde) se preparan muchos platos y piqueos. Así, de estos últimos, lo puedes comer en bolón, patacones, chifles, plátano frito, etc. En la foto, aparece la denominada canasta verde, un piqueo de patacones, en forma de canastitas, que vienen acompañadas de queso y chicharrones y también puede disfrutarlos con un rico ají (chile). Es un piqueo que lo prepara Café Bombon’s, ubicada en el centro de Guayaquil, compuesto por 7 canastitas y que puede ser ideal para un desayuno acompañado con chocolate. Lo novedoso es que, en dicha cafetería, se lo prepara al momento y puede disfrutarlo con un capuchino, café latte, expreso, etc. Lo sabroso del plato es que, al ser preparado al momento, el plátano sabe riquísimo, por su frescura y rico sabor que, acompañado con estas bebidas, es una combinación ideal para servirse un desayuno criollo típico en la costa ecuatoriana que ahora se ha popularizado a nivel nacional. Disfrute de este delicioso piqueo como desayuno ya sea en su casa o en la cafetería. El local del centro de Bombon’s está localizada en Luque 127 y Pedro Carbo, Guayaquil. Esta cafetería tiene muchos locales ubicados en centros comerciales, al sur y norte de la ciudad.
Pensamiento y comportamiento 