En las notas, sobre comida manabita, reseñamos tres platos iconos de esa provincia. Son el viche, la tonga y el ceviche jipijapa que son una exquisitez. Pero los manabitas producen además productos lácteos. Entre ellos, tenemos la mantequilla blanca y su queso chicloso. En la foto, aparece a la izquierda la primera, que esta en bote de canuto -caña gadúa- y a la derecha el segundo. La mantequilla se puede untar a patacones, panes, plátano (verde o maduro) con lo que el paladar disfruta de una gran delicia, que es mucho mas rica que la mantequilla amarilla. La primera tiene una forma de preparación diferente a la segunda. El queso manabita también es otro producto exquisito para el desayuno. Son dos productos riquísimos que nos hacen disfrutar de la gastronomía manabita. Estos los ofrece Don Viterbo, distribuidor en Guayaquil, su teléfono es 0982000122. Disfruten de estas delicias.
Pensamiento y comportamiento 