La panadería, dulcería, heladería y cafetería Cyril produce tabletas de chocolate negro (dark en inglés) o amargo (porque no contiene azúcar) de excelente calidad. Se da esta denominación a aquel chocolate que contenga al menos 70% de cacao. Las normas europeas señalan que este debe contener por lo menos 35% de cacao puro. En otras notas ya hemos señalado los beneficios para la salud de este tipo de chocolate. En la foto aparece una tableta de chocolate negro que contiene 83% de cacao puro. Dicha panadería tiene 3 locales en Quito. La matriz se ubica en Irlanda E10-124 y Austria. Otro local esta localizado en el Quicentro Shoping y el tercero se encuentra el Centro Comercial Paseo San Francisco, Cumbaya.
Pensamiento y comportamiento 