El comedor Tolita, ubicado en la playa de Ayangue, en la ruta del Spondylus, provincia de Santa Elena, es una hueca de mariscos. Su gran cocinera,doña Tula, una chef artesanal y criolla, prepara deliciosos platos con todo los productos del mar. En la foto, dos cazuelas de pescado, un plato preparado con plátano (verde) y pescado, con un toque de maní. Este sabroso platillo es muy sabroso y para chuparse los dedos. El menú del comedor es muy variado e incluye langostinos, preparados de diferentes formas, encocados, ceviches, conchas asadas, pulpo gratinado, calamar apanado, chupe, pescado frito, etc. Es una experiencia gastronómica exquisita saborear cualquiera de estos platos de su menú. No se pierdan esta excelente cocina, cundo vayan por la ruta del Spondylus.
Pensamiento y comportamiento 