COLADA MORADA Y GUAGUAS DE PAN PARA DIA DE DIFUNTOS

Manteniendo la tradición, para el día de difuntos, a mediados de Octubre de 2019, se inició la elaboración y venta de la colada morada y las guaguas de pan tanto en las casas (foto de lado derecho, colada y guagua casera) como en locales comerciales. Fue la cafetería CORFU, de Cyrano, de Quito, la primera que comenzó primero a servir esta delicia, a la que le siguieron otras locales como la pastelería Hansel y Gretel, que aparece en la foto, de lado izquierdo, con una sabrosa colada morada y una rica guagua de pan, también la pastelería Cyril (foto de guaga de pan, abajo) expende una ricas guaguas. Otras cafeterías como La Unión, San Honoré, también se sumaron a la oferta así como el restaurant el Rincón La Ronda, Casa Gangotena, hotel Plaza, Finlandia, frutería Monserrate,  etc y también en los mercados en Quito. Pero la tradición se extendido a varias ciudades del país. En Guayaquil se la encuentra en restaurantes (La Canoa, Lomo a la pobre), panaderías (California, Adriana, San Marcos, Erick, Da Pietro), hoteles (Unideli, Sonesta, Oro Verde, Sheraton) y cafeterías. Incluso hay en la ruta del sol. En Manglaralto, se la encuentran en el hotel Manglaralto Sunset, también se la encuentra en Cuenca, Loja, etc. Tal es la demanda de este bocadillo que ahora se la puede encontrar en Mi Comisariato y Supermaxi (panadería Maxi). No se pierdan de disfrutar este sabrosa colada y guaga de pan, es una experiencia gastronómica exquisita.