Mocachino casero

En la foto, un mocachino hecho en casa preparado con café de montaña, de altura, de los andes ecuatorianos, de la cafetería Galletti y cocoa en polvo (chocolate en polvo), sin azúcar, elaborado con cacao amazónico de aroma, de la Asociación Kallari, Tena. El mocachino tiene espuma de la leche (prepardo en una máquina), encima canela y endulzado con estevia. En el fondo de la taza, tiene queso fresco. Al mezclarse la leche caliente, el café, la cocoa, la canela, la estevia y el queso, se produce un exquisito mocachino con sabor a canela expidiendo el el aroma del buen café y cacao y, con un suave dulzor, que mantiene el sabor amargo del café y cacao. Una verdadera delicia que en el fondo de la taza tiene el queso derretido que mezclado con el mocachino se disfruta de un rico manjar sabor a chocolate. Hagánlo en caso y disfrutaran de una bebida de los dioses, acompañdo de un cake de banano.