En una feria de productos artesanales, en Baños de Ambato, realizada el 8 de Diciembre me encontré con la novedad de vino y miel de agave preparado artesanalmente. De acuerdo a la información de la productora del vino, tiene vitaminas A, B, B12, C, hierro, fósforo, potasio, proteinas, calcio, magnesio e inulina. Esta ayuda al páncreas a producir insulina por lo que previene y controla la diabetes. Tambien ayuda a las personas con gastritis, colitis y estreñimiento.
La miel de agave es un endulzante natural extraida de la savia del agave o cabuyo. Contiene vitamina A, B, B12, C, hierro, fósforo, potasio, proteinas, calcio, magnesio e inulina. Tiene alto contenido de fructuosa (azucar de la fruta o vegetal). Ideal para los que padecen de gastrines, colitis y estreñimiento, contribuye a reforzar el sistema inmunológico.
La productora artesanal es Irene Caiza, tiene un emprendimiento artesanal denominado AGAVECS, en Latacunga. Su celular es 0987409631 y la web: http://www.agavecs.comhttp://www.agavecs.com
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