Cazuela de verde, el tradicional plato costeño con camarones. Lo preparan en el restaurant Cazuela del Chino. Este plato es delicioso, en el local de la Alborada, tiene una costra encima que tiene un típico sabor a verde tostado (es el cocolon de la cazuela). La cazuela mezclada con el limón tiene un sabor riquisimo. Además expende ceviches. En el local del centro, Noguchi y Portete, además vende corvina. No pierdan la oportunidad de deleitarse con estos platos típicos de la costa.
Master en Economía
Columnista
Ex profesor e investigador de universidades públicas y privadas
Ex funcionario público
Autor de libro sobre convertibilidad y dolarización
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Pensamiento y comportamiento 