El postre mil hojas es de origen francés. Es elaborado con hojas de hojaldre, que se colocan en capas crujientes rellenas de crema pastelera. También puede tener otros tipos de relleno (manjar, chocolate, etc.). Su nombre proviene de las varias capas, que generalmente son cinco. En la foto aparece el postre mil hojas elaborado por la pastelería Gourmandises de Guayaquil. En la parte superior, tiene crema diplomática (crema pastelera y crema nata) pero además esta se encuentra dentro de cada hoja. Esta adornado además con frutaos rojos (frutilla y frambuesa) a la que se le ha agregado una uva. Puede consultar la receta en https://www.gourmet.cl/recetas/torta-mil-hojas/. Al comer este postre se junta la crema diplomática y las hojas de hojaldre crujiente, cuya mezcla da un sabor muy delicioso. Puede servirse antes o después los frutos rojos. Disfrute de una experiencia gastronómica increíble con este postre.
Pensamiento y comportamiento 