Cubrir las cantidades adecuadas de antioxidantes en todas las etapas de la vida nos ayuda a sentirnos bien. Pero a medida que nos hacemos mayores, todavía será más importante incluir estas sustancias en nuestra dieta, ya que nuestro sistema inmunológico se vuelve más susceptible a las infecciones. Una dieta rica en estos nutrientes es una ayuda extra para reforzar nuestro sistema inmunológico.
Antioxidantes, la llave de la salud
Se trata de nutrientes y sustancias naturales esenciales que contribuyen al mantenimiento óptimo del estado de salud, al tener la capacidad de capturar y neutralizar los radicales libres.
Nuestro organismo tiene sistemas de defensa contra los radicales libres, pero necesitan determinados nutrientes para poder funcionar: los minerales y las vitaminas antioxidantes.
El selenio, el zinc, la vitamina B2 o la vitamina C son algunos de ellos.
Es fundamental incluir alimentos con estos minerales y vitaminas en nuestra dieta cada día, porque forman parte de la maquinaria que repara nuestro organismo.
Los nutrientes que actúan como antioxidantes
Diversas vitaminas, minerales y otras sustancias, tienen esa función en nuestro organismo.
Algunos de los alimentos con estas sustancias son los frutos rojos, el aceite de oliva, los vegetales frescos, o el cacao y también bebidas como el té o el vino tinto.
Cómo los alimentos ricos en antioxidantes ayudan a tu sistema inmunológico
Contra una infección o un proceso inflamatorio, nuestro organismo produce gran cantidad de radicales libres para defenderse de los microbios invasores.
Los antioxidantes son necesarios para regular estas reacciones y evitar que se produzcan daños en las células sanas.
El equilibrio entre el proceso de oxidación y la disponibilidad de estos nutrientes es vital para nuestra salud.
ALGUNOS ALIMENTOS ANTIOXIDANTES QUE FORTALECEN EL SISTEMA INMUNOLOGICO
Naranjas
Nueces
Hígado
Espinacas
Uvas
FUENTE: www.meritene.es; El Universal, edición digital, 22/03/2020
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