En la gráfica un seco de pollo tradicional que elabora Casa Gallo. La preparación del jugo del seco es con naranjilla y cerveza además del refrito lo que da un rico sabor. Está acompañado de arroz amarillo y maduro frito. Esta combinación hace que sea una explosión de ricura, con sabor casero, siendo un plato para chuparse los dedos. El restaurante Casa Gallo está ubicado a la entrada del pueblito El Buijo, que prepara comida típica costeña ecuatoriana. El acceso es por la avenida de entrada a la urbanización Ciudad Celeste, ubicada en km. 9.5 de la vía La Puntilla Samborondón. Es un nuevo restaurante que expende los platos por componente. Disfruten de una experiencia gastronómica exquisita de sabor, que deleita y satisface.
Pensamiento y comportamiento 