LOS ANTIOXIDANTES: CONTRA ENVEJECIMIENTO PREMATURO, METALES PESADOS Y AYUDAN A SISTEMA INMUNE. A.NATURALES: A, C, E, BC, ZINC Y SELENI
| ELEMENTO | DOSIS NECESARIA | FUNCION | DONDE SE ENCUENTRA |
| SELENIO | Retrasan enfermedades degenerativas y envejecimiento y contra metales tóxicos, mercurio | Mariscos, huevo, pescado, ajo, hígado, cereal, harina grano entero | |
| ZINC | Retrasan enfermedades degenerativas y envejecimiento y contra metales tóxicos | Hígado, huevo, lácteos, vegetal, cereal, harina integral, carne roja | |
| MANGANESO | 2.5 – 3.8 mg | Formación de huesos fuertes y sanos, tener nervios y músculos saludables y control del crecimiento, cáncer | Nueces, cereales de grano entero, vegetales, legumbres y aguacates |
| COBRE | 2 – 5 mg | Ayuda en formación de enzimas | Mariscos, cacao, hígado, nueces |
| COENZIMA Q10 | Protege de trastornos cardiacos contra lesiones por reperfusión | levaduras | |
| VITAMINA A | 5.000 UI o 1 mg | Ayuda contra las infecciones. Las infecciones virales y bacterianas reducen su nivel | Mantequilla, yema de huevo, hígado, vegetales verdes, riñón, frutas amarillas y rojas, verduras amarillas y anaranjadas |
| VITAMINA C | 60 mg | Ayuda a resistencia infecciones, presión alta, esencial para la formación de colágeno y tejidos conectivos | Frutas, bayas, tomates, vegetales verdes, papas, pimiento, brócoli, coliflor |
| VITAMINA E | 10 mg | Retrasan enfermedades degenerativas y envejecimiento y contra metales tóxicos | Germen de trigo, soya, aceite de maíz, nueces, huevos, mantequilla, camote, hígado y vegetales verdes |
| VITAMINA B1 | 1.5 mg | Tiamina, fomenta metabolismo, digestión, crecimiento y salud de sistemas cardiovascular y nervioso | Levadura, cascarilla de cereales, granos enteros, guisante, frejol, papa, huevo, hígado, chancho |
| VITAMINA B3 | 18 mg | Niacina, ayuda al tracto gastrointestinal, sistema nervioso, piel sana y circulación eficiente de la sangre | Carne de res y pollo, hígado, huevo, nuez, pescado, queso, guisante, frejol y frutas secas |
| VITAMINA B6 | 2 mg mujeres
2.2 mg hombres |
Piridoxina, la B6 vital para producción de anticuerpos. Todas las vitaminas B son vital para el funcionamiento normal de glóbulos blancos en la repuesta inflamatoria | Vegetales verdes, levadura de cerveza, pescados, leche, carne, hígado, cereales de grano entero, nuez, ciruelas pasas |
| VITAMINA B9 | 200 – 400 ug | Ácido fólico, aumenta apetito, producción de ácido clorhídrico en sistema digestivo, formación de células | Espinaca, esparrago, vegetales verdes, hígado, riñón, levadura, nuez, granos enteros, |
| AJO | |||
| CEBOLLA |
FUENTE: Vitaminas y minerales, Grupo Editorial Tomo, México, 2000.
Pensamiento y comportamiento 